闲着无聊的时候揣摩出来的一款网红芝士面包 这款芝士面包我家小乐哥吃了一次之后，从此就爱上了，隔天就让我做，说太好吃了，能连着几天吃，每天在家要吃上三个，上学还不忘带一个去学校吃冬天发酵不容易，一发真的太省事了，时间快，按我这个发酵法，冬天我只发酵了40分钟就完了，而且湿度够，还特别柔软好吃～ 关注我哦，收藏菜谱，上传作业～有更多美食陆续上新给大家～ 此配方的量可以出7个！ 喜欢就收藏吧，做好了就来发作业哦～觉的菜谱好的话，上传后帮忙打个分哦 ️有意者可加微信：lelebao9696 一起探讨的美食人生！ 加微说明来意：厨友！

食材

高筋面粉 190克

低筋面粉 30克

奶粉 25克

鸡蛋 50克左右

牛奶 100克

糖粉 20克

盐 3克

干酵母 4克

黄油 25克

香肠(包馅) 2根

沙拉酱 5克

番茄酱 5克

芝士碎 5克

培根 切小片

小葱末 少许

方法/步骤

1

除黄油外，所有的材料放进和面机，(先把所有材料用筷子搅成面絮，再均匀撒入酵母)，启动和面机程序30分钟，揉成基础面团。



2

把软化的黄油切小块，加入和好面团的和面机里，继续搅动20分钟，揉成光滑的手套膜。



3

把面团取出，分成7等份，搓圆，盖上保鲜膜醒发20分钟(这个步骤忘了拍照了)，香肠2根切成细条也是7等份，备用。



4

取一份擀成长条，大约35公分长，取一根香肠，从上往下卷起来。



5

烤盘纸盒备好，每一份都卷好了均匀放入面包纸盒里。



6

放入烤箱进行发酵，底下放一盆热开水，干度40度，湿度85%，发酵到周围大一整圈就可以了，大概就是2倍左右，纸盒差不多要满了即可。



7

这个是发酵完的图片，发酵到这个样子就可以了。(所有的配料备好)



8

发酵完，在每一个面包上面均匀的刷上一层番茄酱。



9

接着撒上一层培根小片。 (培根提前剪成小片)



10

再划过一层沙拉酱。



11

再均匀的撒上芝士碎(芝士可以少点，不用这么多)，最后再撒上小葱花点缀。



12

烤箱提前预热，放入烤箱中层，我的是长帝100升烤箱，风炉165度，烤制25分钟左右。 (具体时间还得根据你们自家的烤箱温度，时不时查看一下)



13

看看，成品出炉，满满的食欲感，口水都一地了

END