今天带来的是荷香栗子鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡爪 600克
栗子 300克
沙姜,黄姜 10克
盐 少许
味达美酱油 2勺
味达美蚝油 2勺
黑椒粉 10克(个人口味酌情增减)
干红辣椒 4个
老抽 1勺
香菇 6朵
大蒜 6瓣
金不换 1小把
方法/步骤
1
小栗子300克
2
鸡爪600克
3
鸡瓜泡洗干净,蚝油酱油老抽黑椒粉干辣椒大蒜金不换料酒抓匀腌制&
4
票子去皮
5
腌制好的鸡爪
6
香菇,大蒜用橄榄油炒出香味
7
把栗子,香菇等放入,少许盐,少许老抽调匀
8
干荷开水烫洗干净↗
9
把荷叶铺开,将食材连同汤汁放入,包好
10
再用锡纸包好,烤箱预热后上下烤230度烤50分钟,焖几分钟后再拿出
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满满的香味,令人食指大动
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好吃
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