这道菜没什么缺点,就是有点费米饭~
食材
胡萝卜 半根
土豆 1个
鸡肉肠 1根
肉末 10克(个人口味酌情增减)
葱姜蒜 少许
青椒 1个
红椒 1个
生抽 两勺
蚝油 一勺
淀粉 一勺
盐 少许
方法/步骤
1
准备食材: 葱姜蒜、青红椒切小段,鸡肉肠切丁~
2
肉末(加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制一会)
3
胡萝卜和土豆切丁备用
4
土豆丁和胡萝卜丁先煎熟备用
5
先准备一碗酱汁:生抽、蚝油、淀粉、一点点盐、大碗清水搅拌均匀。 锅热油倒入葱姜蒜、肉未翻炒,继续加入土豆丁和胡萝卜丁、鸡肉肠、青红椒段翻炒均匀,最后倒入调好的酱汁搅拌均匀煮至粘稠,出锅撒上香葱即可。
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