自制红豆沙

红豆属于杂豆的一种，含有63.4%碳水化合物，口感绵糯，可作为主食看待。与精制米面相比，红豆的脂肪含量低、还可提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维，对降低超重肥胖、2型糖尿病等膳食相关慢病都有很好稳定血糖的功能。

食材

红豆 500g

黄油 20g

白砂糖 20g

麦芽糖 20g

方法/步骤

红豆清洗干净，泡8小时。

泡好的豆子放入砂锅中加入水。

煮好的豆子放入辅食机打成泥。

黄油切成块。

打好的红豆泥倒入锅中，放入黄油。

倒入麦芽糖，白砂糖不断翻炒。

炒好盛出放凉。

END

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