说起来面包，可真是一门学问，全球各地的美食中，总少不了面包这一项，不仅仅是欧洲的主食是面包，法棍、各类吐司面包、贝果，还因为各地面粉及饮食风俗的不同，印度的主食就是飞饼，中国是馒头。凡是喜欢烹饪及下午茶的热爱慢生活的人，小资的还是乡村风格的，都喜欢烤面包。 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材

糯米面 30g

南瓜 20g

全麦粉 20g

牛奶 100ml

酵母粉 5g

盐 2g

方法/步骤

1

长条南瓜切块，上蒸锅蒸熟后，放入盘中凉晾。



2

蒸熟晾凉的南瓜去皮，南瓜泥和面粉放入和面盆中，加入牛奶揉成均匀光滑的南瓜面团。



3

面团中加入酵母粉，放在温暖处醒发2个小时后。



4

将醒发好的面团揉成梭子形状的面包，放进烤箱150℃上下火，烤30分钟。



5

烤至面包表皮水分蒸干，面包膨胀了，烤熟即可。



6

这款面包比较奶嚼，表皮酥硬，吃的时候可以像做法棍面包的烹饪，切成片后再次加热，涂抹各种抹酱，味道十分香甜。

END