家里的大朋友小朋友都吃腻了甜味桃酥，爸爸妈妈又讨厌黄油的味道，没办法我只能脑洞大开做了这款玉米油版酥中带脆的咸味芝士桃酥，真的超好吃！

食材

玉米油 80克

低筋面粉 150克

玉米淀粉 20克

蛋黄 2个

马苏里拉芝士碎 60克

糖粉 30克

盐 2克

小苏打 0.5克

泡打粉 3克

沙拉酱 5克

葱花碎 5克

方法/步骤

1

准备好需要的材料。把小苏打，泡打粉和玉米淀粉加倒入低筋面粉里搅拌均匀。



2

容器里放入蛋黄，玉米油，盐，糖粉，用力搅拌均匀。



3

搅拌好筛入粉类混合物，用打蛋器稍微搅匀。



4

搅拌至这样的状态，然后用手抓拌均匀，不要像揉面团一样的揉搓。



5

捏抓均匀加入马苏里拉芝士碎和小葱碎，继续抓拌均匀。



6

全部拌好是这种状态。



7

取一小撮大概15克左右，团成小圆球，稍微按扁，用大拇指在中间压个坑。



8

全部摆放整齐，喜欢的也可以刷上蛋黄液（我比较懒，图省事没有刷蛋黄液 ️）每个中间留出一指宽的距离。烤箱150℃预热五分钟。上下火，放中层烤20分钟，时间到了取出挤上沙拉酱，再继续烤五分钟直到沙拉酱融化。 每家的烤箱温度不同，可以根据自己家烤箱的脾气设定温度和时间！！！



9

这是烤二十分钟取出后刚挤上沙拉酱的状态。



10

这是烤好出炉沙拉酱融化的样子！



11

咸香酥脆非常好吃！



12

掰开看看！

END