妈妈做饭菜的手艺，至今还记忆犹新，在周末常常会选择做红烧一类的菜品，浓浓红色特别诱人，红烧菜大部分都会是荤菜，肉和鱼之类偶然也会红烧鸡，那时最爱吃的还是肉，肉中最喜欢吃的食物就是排骨，瘦肉多不肥腻，小时候受奶奶的影响，为了让小孩多吃点带骨头类的肉，常会说：“好肉长在骨头边”，不言而喻也是老人总喜欢让人孩多吃点心愿，红烧糖醋排骨真的好吃，浓浓的糖醋汤汁味也是拌饭，并且能多吃好多米饭诱食，由于疫情胡罗卜，洋葱也许好保存，总会和着一起煮着吃，虽说没有单独的烧肉排，但营养价值很高也丰富，维生素A，D都很棒的哦，也是人体必需的营养物质，爱吃妈妈的安心味“红烧糖醋排骨”香味浓浓糖醋真好吃！

该文章来自豆果美食达人作者涓涓小溪长流水

食材

肉排 500克

洋葱 1个

胡罗卜 半个

小葱 3根

姜 3片

蒜 3瓣

味达美臻品料酒 1勺

味达美醇香米醋 半勺

味道美柔米醋 1勺

葱伴侣黄豆酱 1勺

六月鲜特红酱油 1勺

0卡糖 2勺

食用油 适量

芝麻油 少许

步骤

1妈妈爱安心味 红烧糖醋排骨 真好吃又入味

2食材： 排骨 洋葱 胡萝卜 葱 姜 调料

3洋葱 胡萝卜 切块

4入大蒜 胡罗卜爆香

5入排骨翻炒爆香起趋

6加入一勺糖，再入味达美柔香米醋

7再加上洋葱时用葱伴侣黄豆酱

8加入后让洋葱和酱炒出香味，同排骨一同炒香出金黄香

9加入六月鲜红酱油

10让其快速上色，加温水小火炖上30分钟

11上味酒上䓤花，也再可入少许0卡糖调至甜酸可口。

12继续翻炒均匀收点汁浓 入香油少许

13香香的糖醋排骨，下饭真好吃又入味。END