浓郁的番茄汤底，加入嫩嫩的豆腐，顺滑入味，白胡椒粉的辛香，让人欲罢不能…… 早上吃提神醒脑， 晚上吃舒心惬意。 夏天吃酣畅淋漓， 冬天吃暖人心脾。

食材

内酯豆腐 1 盒

西红柿 1个(约250克)

干香菇 6～7朵

干黄花菜(可选) 随意

番茄酱 30克

白胡椒粉 1.5克

葱花 少许

姜片 1 片

盐 3克

土豆淀粉 5克

香菜 随意

方法/步骤

1

准备食材。 豆腐选嫩嫩的内酯豆腐。 西红柿选红红的熟透的西红柿。 干香菇开水泡发。



2

干香菇泡发洗净切片。



3

黄花菜泡发，去硬尖，洗净，切段。



4

西红柿烫一下去皮切碎。



5

开中火。锅底放底油，加葱姜炝锅。



6

放入香菇、黄花煸炒一会儿。



7

加入西红柿，和盐，炒至软烂。



8

加入番茄酱一起炒至均匀。



9

加白胡椒粉炒匀。



10

加开水150克左右，煮开。



11

内酯豆腐撕开包装，直接用勺子一勺一勺地蒯出来。



12

放入锅中。



13

全部蒯完，煮开。



14

关小火加盖煮一分钟左右入味。



15

5克土豆淀粉+40克冷水调开，缓缓倒入锅中。并用铲子轻轻推匀。



16

出锅，撒香菜。



17

不撒香菜也行。吃吧。 早餐吃，完全可以替代豆腐脑，而且开胃提神，搭配个发面饼夹鸡蛋或是烧饼夹肉什么的，嘿，倍儿棒

END