健脾养胃汤水

食材

藕 3节

排骨 500克

花生 100克

姜 6片

陈皮 2片

干香菇 15朵

莲子 50克

虫草花 50克

柴鱼干 1条

方法/步骤

1

1.花生和莲子，香菇泡水30分钟左右，洗干净备用。 2.排骨飞水后洗干净备用。 3.莲藕去皮后洗干净，切块备用。 4.虫草花洗干净备用。 5.柴鱼洗干净后切块，沥干水分后放油小火煎香至金黄色即可（去腥味）更鲜味。 6.将所有备好的材料放入锅中（莲藕，花生，柴鱼干，香菇，陈皮，姜片，莲子，排骨，虫草花）陈皮要提前泡软再刮掉白色的囊，加上适量的清水大火煮开后再转小火煲2:30小时，（这个是6-8人的量）最后15分钟加入适量的盐和鸡精即可，美味营养又健康的靓汤就煲好了！



2

靓汤煲好了



3

很浓郁很香甜



4

花生很软很好吃



5

喜欢吃香菇的可以多放一点

END