减肥或者犯懒的时候来一锅吧，重点是汤底，其他的加什么都可以，肥牛、虾仁、鱼丸、豆皮、红薯、土豆、木耳、各种菌类、各种蔬菜……随你喜欢 这一锅蛋白质、蔬菜、碳水都有了，而且鲜的要命，谁说减肥只能吃水煮青菜水煮鸡胸的？

食材

西红柿 2个

葱 1根

蒜 5瓣

八角 1个

花椒 十几粒

番茄沙司 2勺

冰糖 2块

盐 1.5小勺

生抽 2勺

老抽 三分之一勺（一点点）

鱼丸 7个

金针菇 半把

水豆腐 1块

方法/步骤

1

所有材料准备好，半根葱切葱花，蒜剁碎，西红柿热水烫一下，去皮切丁，豆腐切块



2

倒入一点油，将八角和花椒扔进去炸成棕色，捞出来扔掉



3

倒入葱花和蒜末翻炒至微微泛黄



4

倒入西红柿丁翻炒出汁



5

加入生抽，一点点老抽，两勺番茄沙司继续翻炒至微微粘稠



6

加入一小盆水，然后倒入砂锅里，然后放入一个葱段，小火慢慢熬煮15分钟 没有砂锅的就直接在锅里炖吧，倒电饭锅里也可以 如果想放红薯或土豆块的，在这一步就可以扔进去了



7

15分钟以后，汤汁有点变得粘稠了，这时候就放入豆腐，金针菇，鱼丸，再炖个10分钟就好了。 一锅味道鲜美、营养丰富的番茄汤就好啦，减肥了光吃这个就好了，不减肥的配米饭、馒头、饼也很好

END