好吃不过饺子，元宝饺子造型好看，连一下更加美味 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#

食材

猪肉 300克

香菇 8朵

胡萝卜 一根（小）

生抽 一勺

食盐 2克

鸡汁 8克

葱姜水 1勺

饺子皮 10克（个人口味酌情增减）

黑芝麻 10克

鸡蛋 1个

方法/步骤

1

胡萝卜去皮切小块后用料理机搅碎



2

香菇泡软后用料理机搅碎



3

猪肉切小块用料理机搅碎



4

把所有材料放入大碗中



5

加入生抽，鸡汁，食盐搅拌均匀后



6

再加入葱姜水搅拌上劲



7

取适量馅料放在饺子皮上，对半捏紧



8

然后再包成元宝的形状，或者其他自己喜欢的形状



9

锅内加入适量食用油，加入饺子



10

煎至饺子底部微黄的状态



11

加入漫过饺子一半的清水，盖上锅盖大火烧至水干



12

一个鸡蛋打散备用



13

倒入鸡蛋液



14

撒上黑芝麻，鸡蛋液完全凝固就可以出锅了



15

搞定



16

来一个吧，好好吃！

END