管不住嘴的方法就是吃不容易添脂肪的食物

食材

高筋粉 430克

全麦粉 200克

牛奶 390克

干酵母 6克

盐 7克

橄榄油 60克

鸡蛋 1个

方法/步骤

1

这么多的量可以做两个吐司（家里只有一个模具或是小烤箱，那就把所有量减半） 先把牛奶加温（30多度融化酵母）加入鸡蛋，这三样食材搅拌均匀



2

加入高筋面粉、全麦粉，盐，揉成团（注意：先揉成团）之后再加入橄榄油揉成三光（盆光，手光，面团光）分成6个同等份量，搓圆盖保鲜膜醒15分钟



3

醒好，取一个剂子擀成牛舌状，从一边卷进来



4

6个剂子都擀好，中间的时间都是要用保鲜膜盖着



5

再重复一次擀成牛舌状



6

擀成薄薄的



7

从一边卷进来



8

一个吐司膜放三个剂子



9

做好放入烤箱，烤箱下面放一碗热水，让剂子发到模具的八分满



10

发好拿出来，烤箱开180度，预热5分钟，模具盖盖子，送入烤箱烤38分（根据自己家的烤箱而定，可能会有几分钟误差），烤好拿出来倒扣在网架上待凉



11

可以切成一片片，也可以直接撕过来吃，真是越吃越香

END