不仅是好吃,各种维生素、膳食纤维还有满满的钙,都给你包在这一个小饼里了。做早餐营养全,当成加餐还顶饿,还不快去做!
食材
奶酪碎 50克
130克 130克
苹果 45克
蔓越莓干 10克
中筋面粉 25克
方法/步骤
1
只要是做这种山药饼,不用我说,你们直接选好蒸更绵软的铁棍山药就行。提前去皮切块,压成细腻的山药泥。
2
苹果丝、蔓越莓干还有你们想要加进去的其他干果都准备好,倒入压好的山药泥当中。
3
拌入适量的中筋面粉,给它揉到不稀不粘手的状态,中途感觉水多太稀了你们就加点面粉,感觉太干了,也可以稍微兑点牛奶进去,根据实际状态去调整。
4
取一小块山药面团,压扁,放上孩子经常吃的奶酪碎。
5
将山药饼收口,稍微整理整理,尽量做出一个规整的小饼造型。
6
这种小饼烤着吃太干了,蒸出来容易太软不成型,还是用不粘锅烙吧。小火烙到底面上色,再翻面。
7
这种小饼你们不用烙太长时间,两面都是焦黄的了,里面的奶酪也都被烘化了,就能盛出来装盘。
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