这款肉松土司口感松软 ,肉松酥香 做法也极其简单容易操作 每日一语:我的和蔼可亲,彬彬有礼,并不是为对方着想,而是守护自己的铠甲。
食材
高筋面粉 260克
牛奶 160克
酵母 3克
黄油 25克
馅料:香葱碎 5克
馅料:沙拉酱 5克
馅料:肉松 5克
糖 25克
盐 3克
全蛋液 30克
方法/步骤
1
除了黄油和外其它材料倒入面包机,搅拌至扩展阶段加入软化黄油继续搅拌至完全阶段,可以拉出薄膜
2
搅拌好的面团放入盆里,盖上保鲜膜发酵30分钟,手指沾点干粉从中间戳个洞,不回缩就可以了,发酵好的面团取出轻拍排气
3
排好气后把面团擀成长方形把肉松铺在上面,四边留一点位置(肉松提前跟沙拉酱混合均匀)
4
把铺好肉松的面团从长的方向对折卷起来
5
卷好用刀从顶部往下一点切成三条,头部位置不要切断
6
像编辫子一样把面团编起来
7
编好后把两头往里对折,放入土司盒,盖上湿布发酵到7分满
8
发酵好的面团表面撒上白芝麻,送入烤箱,160度30分钟
9
今天的肉松吐司就分享结束啦,喜欢的朋友记得点个关注再走哦,点赞收藏转发分享给更多喜欢美食的朋友吧
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