这两天突然降温,凉飕飕的,就想吃点热乎的东西,与冬天匹配的美食,红薯绝对是最佳的。蜜汁流糖、香甜软糯、不用水煮,直接烤,自己在家做,用黑乐砂锅一次就成功,绝对秒杀路边红薯摊,干净又卫生,喜欢烤红薯的安排起来呀
食材
红薯 4只
黑乐砂锅 1个
锡纸 两片
方法/步骤
1
蜜薯洗干净,擦干水分
2
去掉两头的蒂
3
家里没有不锈钢蒸架的像我这样,把锡纸撕成小块团成团
4
放入砂锅里,上面再放上一张锡纸
5
放入蜜薯
6
盖上盖子,中火烤
7
中途10分钟翻一次面,翻面的同时用厨房纸把蜜薯周边的水分擦干,这样烤出来的红薯不会湿哒哒的,口感会更加香甜可口
8
烤50分钟左右(具体时间还与火力大小,烤架高矮成度和红薯大小有关,可根据情况调整)用筷子插红薯,能轻松穿透,红薯就是熟了
9
成品
10
香甜软糯
11
好吃到停不下来,喜欢烤红薯的一定不能错过哦
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