今天食谱是一款经典的意式脆饼，配方采用了全麦面粉和坚果，这两样食材对于控制体重的人群来说都是非常好的，全麦面粉含小麦麸皮，大量的膳食纤维提高饱腹感，但热量却不高，而坚果含有不饱和脂肪酸，是健康的脂肪来源，而且很多脂溶性营养元素都在坚果里面，减脂期的小伙伴千万不要错过哟！
食材
鸡蛋 3个
细砂糖 50g
盐 1g
全麦面粉 150g
可可粉 25g
泡打粉 3g
综合坚果 90g
方法/步骤
1
三个鸡蛋加50g细砂糖和1g盐。
2
搅拌均匀。
3
接着加入150g全麦面粉、25g可可粉和3g泡打粉。
4
把面团搅拌至无干粉状态。
5
接着加入90g综合坚果，翻拌均匀。
6
把面团转移到垫了油纸的烤盘上，由于面团比较稠，所以要用刮刀整形成椭圆形。
7
送入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟，出炉前摸一下表面是否结实，如果还软软的，就要延长烘烤时间。此时这坨面团卖相不咋滴，但我们还没做完。
8
取出面团稍稍摊凉后，按1cm厚度切成片。
9
再送入烤箱中层，上下火140度，烤25-30分钟，至脆饼完全变干。
10
香脆的可可意式脆饼就做好了！
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