皮子是用野菌饺的水晶皮哈，主页有。

食材

沙葛粒 600克

五花肉粒 300克

菜脯粒 150克

虾米 100克

盐 2克

味精 2克

糖 8克

胡椒粉 1克

鸡粉 2克

马铃薯淀粉 50克

水 200克

老抽 5克

熟花生碎 5克

韭菜粒 5克

方法/步骤

1

虾米飞水沥干



2

起锅炒香五花肉粒，图片中的肉瘦了点



3

炒香五花肉倒入菜脯粒炒香接着倒入虾米炒香



4

倒入沙葛粒炒匀加入味料炒匀



5

老抽适量调个色



6

材料炒匀上色后关火，分次倒入生粉水打芡，搅拌均匀后开火把生粉芡炒熟



7

效果如图，芡汁分明，香气四溢



8

粉果馅摊凉后加入适量的韭菜粒和熟花生碎



9

包粉果，皮子中间放馅，对折，轻捏馅与皮的交接处，左手轻轻夹着粉果皮子的一侧右手轻推折折子



10

折子推好后，左手轻捏住固定好折子，再轻轻把馅上边一点的折子捏压薄，动作要轻柔哈，再用牙剪把多余的皮子剪掉，一颗圆圆的小可爱就制作出来啦。 大概蒸制4分钟就可以啰，粉果变透明就熟啦。

END