炒豆角是一道比肉还下饭的美食，低脂营养又入味，减肥期的宝宝们非常适合。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材

豆角 400克

蒜 3瓣

生抽 1勺

老抽 1勺

耗油 1勺

鸡精 少许

盐 少许

方法/步骤

1

将豆角斯去筋衔洗干净。



2

豆角切成丝，大蒜切碎，干红辣椒也切丝。



3

锅中烧开水淋几滴食用油和少许盐，下入豆角丝焯烫3-5分钟，捞出过凉水备用。



4

另起锅烧油，下入蒜末，干红辣椒炒香。



5

接着放入豆角丝大火快速翻炒1-2分钟。



6

调入生抽➕老抽➕耗油翻炒至豆角丝上色。



7

出锅前➕少许鸡精翻炒均匀，如果口味重一点可以加少许盐。



8

一道简单的蒜香豆角丝就做好了。

END