翅腿肉焖日式豆腐，是一道非常嫩滑美味的家常菜，日式豆腐本身就很滑嫩，用它搭配翅腿肉焖，味道更佳，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡翅腿3个，日式豆腐3条，蒜米、小米辣适量，2勺生抽，1勺料酒，几滴老抽。
操作方法
01
翅腿、日式豆腐准备好。
02
把豆腐切成一圈圈。
03
翅腿起肉，切成小块，加适量的盐、姜蓉，1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
04
开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。
05
鸡翅肉下锅，翻炒入味，然后加小半碗水，1勺生抽。
06
1勺料酒盖上盖子大火煮沸转小火焖4分钟左右。
07
然后下日式豆腐进去，加几滴老抽翻炒均匀焖3分钟左右。
08
然后下适量的水淀粉翻炒均匀，大火收汁，最后下香葱翻炒均匀，熄火。
09
非常嫩滑美味的翅腿焖日式豆腐就做好了。
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