孜然麻辣小土豆是一道非常简单可口家常菜。我选用了三种颜色(红,黄,黑)的小土豆,先蒸后煎,保留土豆本身香甜味道,外皮焦香麻辣,也可做下酒菜~~
该文章来自豆果美食达人作者薇薇美味厨房
食材
小土豆 18个
麻辣粉 一勺
花椒粉 半勺
孜然粉 一勺
盐 1克
香葱 1根
黑胡椒 适量
熟芝麻 10克
黄油 20克
步骤
1准备小土豆,用盐水和面粉清洗干净,待用
2放入蒸锅,上气后蒸10分钟左右~
3开盖,用筷子很方便戳入,马上离火,尽量不要蒸太久~
4用刀压扁小点土豆,大点的可对半切开,方便入味~
5开大火,锅中加入黄油,晃动锅体方便黄油覆盖锅底~
6待黄油融化后,倒入压扁土豆开始煎,煎到两面金黄~
7加入海盐~
8加入黑胡椒碎~
9加入花椒粉,孜然粉~
10加入麻辣粉~
11出锅,最后撒上葱花,白芝麻~
12又香又好看的干香土豆~END
温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/aff92VW8CAwJVBlY.html