周末没事在家尝试一下，好吃到吮手指。还是小时候的味道，妙妙妙～

食材

鸡腿 5只

姜 4片

盐 少许

酱油 一点

生抽 一点点

冰糖 三块 甜味刚好

可乐 四分之三听

葱 一点

方法/步骤

1

将速冻鸡腿放入水中解冻



2

解冻后，将鸡腿捞出划上几刀（方便入味）然后，再放入新的清水中，泡出血水。



3

将鸡腿捞出，加入葱蒜。



4

加入一点酱油。



5

加入一点老抽。



6

将以上材料，用无情铁手，抓拌均匀，充分混合入味。



7

盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜10分钟进行腌渍入味。



8

起锅放入适量的油，将生姜片，葱段放入爆香。（油不要太多，生姜片防止鸡腿沾锅）



9

将腌好的鸡腿装入盘中，下锅小火煎制两面金黄。（两面共煎6分钟）



10

小火煎制，过程中适时翻面，以防煎糊。



11

6分钟后，加入3/4听可乐，转大火。加入三块冰糖，适量的盐，酱油，老抽，进行调味。调味完成后转小火煮15分钟。



12

15分钟后，转中火收汁，让汤汁裹在鸡腿上即可。



13

出锅，装盘，开吃！



14

搭配米饭，浓郁香甜的汤汁和软嫩的鸡腿，简直太下饭啦！

END