为了消化家里的枣，来做一个好吃的枣糕。我放的枣有点儿多了，下次可以少放一点儿。做了两次，第二次做的时候加了一些玉米面代替中筋面粉，金黄色既漂亮也同样好吃
食材
枣肉 250g
牛奶 500g
鸡蛋 2个
红糖 40g
中筋面粉 500g
干酵母粉 5g
炒核桃仁 50g
方法/步骤
1
红枣煮好后，去皮去核，打入两个鸡蛋。
2
加入牛奶和干酵母粉搅拌
3
加入红糖和面粉继续搅拌均匀
4
加入炒好的核桃搅拌几下，不要过渡搅拌。
5
盖上保鲜膜室温发酵1到两个小时
6
发酵好后可以看到许多气孔
7
均匀的分在铅箔的盒子里，分6份，每份大概240克左右，上面再放上用剪刀剪好的枣，撒上黑芝麻，再醒发20分钟。
8
用蒸箱100度蒸30分钟即可，关火后再焖两分钟，取出后放凉切开，好吃美味！
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