【7-126】 这是一个土豆软糯瓜瓜脆菇肉软嫩很有味的故事……香香香香~ ----- 2022.10.26
食材
鸡肉 熟
土豆 一个
杏鲍菇 可换
胡萝卜 小半根
西葫芦 小半个
黄瓜 半根
洋葱 可换
葱香菇肉酱 10克(个人口味酌情增减)
生抽 看
香醋 着
烤肉蘸料 搁
油 自选
方法/步骤
1
开火往不粘锅里加点油,倒上提前削皮收拾干净切大丁的小土豆
2
稍微一煎晃晃锅感觉接触面挺顺滑了想办法翻面扔蘑菇,海鲜白玉菇香菇杏鲍菇那些都可以
3
继续煎到土豆微焦菇出汁的程度倒上提前统一好队形的胖西葫芦胡萝贝
4
整锅翻匀淋点点生抽,随便切上把熟鸡肉--单独码味提前滑熟或者从烧炖酱卤肉上拆下来那种都挺好
5
看情况补一小勺水盖上盖子焖它两三分钟,估摸着粒们都能吃了开盖擓上坨菇肉酱,冇酱加生抽或蚝油
6
整锅翻匀撒上抽空切好的洋葱黄瓜丁顺手揪粒菇尝尝小心烫
7
酌情加些生抽老抽香油醋进去调整下颜色和味道,完事儿大火翻匀烘干划拉香就好了
8
口重的胖又可以试着撒上些芝麻花生碎或者自己喜欢的烤肉蘸料烧烤料,一口一勺嘎嘎香
9
走了啊,明天见~
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