今天带来的是鸡翅煲,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡翅 3个
虾 6只
玉米 半根
土豆 1/4个
胡萝卜 1/3根
香菇 3朵
青红椒 各3块
姜片 4片
葱花 半根
蒜 1瓣
白芝麻 少许
方法/步骤
1
完整步骤快速说明: 1、原材料准备:3个香菇浸泡,土豆胡萝卜玉米青红椒切块,姜片,鸡翅划刀 2、鸡翅冷水加葱段和料酒焯水 3、煎鸡翅和虾 4、放入姜片蒜炒香 5、放入土豆胡萝卜块炒 6、加水,放玉米和香菇,盐、酱油、耗油 7、盖锅焖20分钟 8、起锅前放葱花和芝麻
2
香菇浸泡开十字,胡萝卜、土豆、玉米、红青椒切块,姜切片
3
鸡翅两面划两刀
4
鸡翅冷水下锅,加葱段和料酒,焯水
5
鸡翅煎两面金黄
6
虾两面烧红
7
加入蒜片和姜片,炒香
8
倒入土豆块和胡萝卜块,翻炒片刻
9
加清水,放入玉米和香菇,半勺盐、1勺酱油、1勺耗油(也可以加啤酒 和可乐,孕妇不能吃加的清水)
10
盖上锅盖焖20分钟
11
出锅前撒上芝麻(芝麻和葱花)
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