这个方法也可以烧其他喜欢的鱼，细嫩的鱼肉，爽滑的粉条，入味的豆腐，全家人都爱吃！ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材

武昌鱼 1条

盐 少许

蒜 3瓣

生姜 几片

干辣椒 1个

花椒 七八粒

香醋 1小勺

味极鲜 2勺

水 1勺

蔬之鲜 1勺

葱 一小段

泡好的粉条 随意

豆腐 半块

料酒 1勺

面粉 1大勺

方法/步骤

1

武昌鱼清理干净，切成几个大块，两年涂料酒腌制10分钟



2

鱼块两边沾上面粉



3

下锅煎，油热了再放鱼



4

煎到两面金黄即可，盛出备用



5

锅清洗干净，放些油，放入葱姜蒜花椒大料炒香



6

放入鱼，淋入香醋，去腥



7

倒入味极鲜，放入蔬之鲜，



8

放入两碗水，大火烧开，转中火炖



9

放入豆腐，根据口味调一些盐，十分钟左右，放入粉条，继续煮，粉条无硬芯，收汁出锅



10

开吃啦！

END