今天带来的是火腿炒饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡蛋 1个

广式火腿 一根

隔夜饭 一碗碗

胡椒粉（辣椒粉） 适量勺

剩菜 一盘

葱段 一小段

青椒 一小圈

油 适量克

盐 适量克

方法/步骤

1

一个鸡蛋加少量水、盐打散



2

广式火腿一根切小圆片，青椒洗净切丁，葱切圆片



3

隔夜没吃完又不舍得倒掉的剩菜（这里的是土豆丝青椒炒肉丝）换个干净的砧板切碎



4

起锅热油倒入蛋液炒鸡蛋碎



5

筷子划散炒熟盛出备用



6

锅入底油烧热，入葱花、青椒丁炒出香味，入火腿片翻炒、入剩菜炒热，



7

入米饭同炒至颗粒分明这里大概需要5分钟时间，（因为放了剩菜，火腿，并且鸡蛋里也放了盐，所以全程不用再加盐），出锅前可适量撒点辣椒粉或胡椒粉，不喜欢的可不加



8

盛入碗中，开吃



9

看起来饭有点少，冰箱冷藏室还有三个剩包子，于是平底锅入薄油煎了



10

这样滴



11

可再配个油炸花生米或者牛肉干，一杯清茶，剩菜剩饭剩包子剩花生米剩牛肉干都解决了～

END