哈哈，上图是吸流量的。。。。。51长假到处人山人海。消费又高，还不如买回家自煮。中午买了个刺身拼盘回家，内有罗氏虾刺身，将虾头留起做个虾头粥。

食材

米 1杯

果皮 10克（个人口味酌情增减）

姜 10克

虾头 10克（个人口味酌情增减）

白酒 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

先煮粥：淘米1杯，放好水，放果皮泡1小时。按电饭煲煲粥键设定煲2小时。



2

虾头冲水洗净，沥干水。



3

拍姜，白锅放进去，先将姜干1下。再放冷油润锅。



4

放进虾头，爆炒几下转中火，看看这是虾膏不？



5

炒至转色后开大火，攒白酒。盖锅盖焗。



6

炒好虾头放粥里。



7

2小时后。。。。。



8

成品



9

来个近镜。本来虾头要剪1下须好点，但因时间原因没空



10

外带1只盐焗鸡



11

手撕他



12

今晚就这样吧

END