紫薯富含膳食纤维,有助于缓解便秘。香香甜甜的,和鸡蛋搭配在一起做成小卷,口感香甜软嫩,适合给宝宝做手指食物。
食材
蒸熟紫薯 100g
配方奶 50g
鸡蛋 2个
低筋面粉 30g
方法/步骤
1
蒸熟的紫薯加入30g配方奶,用辅食机搅拌打成泥。
2
鸡蛋打散,加入20g配方奶,筛入低筋面粉混合打发一下。
3
平底锅扫些油,倒入蛋液。
4
煎干后铺入紫薯泥,卷起。
5
出锅后切一下即可。
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