羊肉，烧烤粉，姜蓉、生抽、辣椒粉，料酒适量。
01
把羊肉和烧烤粉准备好。【烧烤粉是买人家配置好的】
02
把羊肉切成拇指大小，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、烧烤粉腌制十几分钟左右。然后用竹签把羊肉粒串起来。
03
把羊肉串摆在架上，搽上一层香油，再撒上一层烧烤粉。
04
放置烤箱中层，用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒点辣椒粉，再放回烤箱。
05
再烤3分钟就可以了，香喷喷的羊肉串就可以拿出来食用了。
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