今天带来的是清甜软糯桂花糯米藕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

糯米 200克

藕 3节

冰糖 100克

水 500克

方法/步骤

1

准备三节藕，去皮，要挑这种有二头节而且直的。糯米提前泡水3小时以上，莲藕把一头切掉，开始用糯米往孔里装一边装一边用筷子压紧，这个要有耐心，要把藕孔用糯米塞的满满的，装好后用牙签把藕头扎上，牢牢固定住。



2

电饭煲加入冰糖，水，装好糯米的莲藕，设定煮粥模式。（我一般晚上定时做，早上起来就可以吃）简单方便。



3

水要没过莲藕，多余的糯米也一并倒入锅中。



4

牙签一定扎紧，煮的过程中会爆。



5

做好后，捞出莲藕切片，一筷子下去，藕断丝连。



6

散上干桂花，吃一口软糯清甜。



7

吃糯米藕的同时，还可以顺便煮出一锅带着藕香的糯米粥。



8

快试一下吧！

END