今天带来的是零失败黄油曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄油 100
蛋清 15克
糖粉 40克
低筋面粉 120克
可可粉 5克
抹茶粉 5克
咖啡粉 3克
柠檬汁 少许
方法/步骤
1
按照我给的食材用量准备好食材
2
黄油室温软化，可以用手按出小坑即可
3
取100克黄油
4
和糖粉混合
5
用软铲充分搅拌至融合
6
加入柠檬汁和蛋清
7
筛入120克低筋面粉
8
充分混合至无面粉颗粒
9
如果想吃抹茶，巧克力，咖啡口味，可以按照上述方法混合成原味的，分别加入抹茶粉，可可粉，咖啡粉，混匀
10
用八爪裱花嘴弄成自己喜欢的样子
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冰箱冷冻30分钟，冻硬，定型，烤出来不容易瘫化
12
烤箱预热175度，5分钟
13
放置于烤箱中间，175度，15分钟，出锅
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这是可可口味的
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出锅，晾凉，非常酥脆
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保存一个星期都没有问题
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喜欢的做起来吧
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/afc8bVW8FDA9T.html
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