今天带来的是柔软麻花 排包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉 300克
蛋液 45克
盐 3克
糖 40克
鲜酵母 12克
牛奶 120克
奶油奶酪 55克
淡奶油 55克
方法/步骤
1
除酵母外其他材料混合揉匀，差不多情况下加入酵母揉至出膜就可以一发，这是一发好的状态
2
一发好平均分成九个剂子，擀成舌状卷起来搓成长条
3
这是搓好的长条，三条一组编成辫子
4
取一边三条捏在一起
5
编织成麻花辫，编三组一样大小的麻花
6
这是28×28的金盘，底下铺张油纸，这样摆放好就可以进行二发了，记得提前预热烤箱180°，二发好忘记拍照了，二发差不多八九分状态表面刷上蛋液撒点黑芝麻，就可以进去提前预热好的烤箱180°烤25-30分钟左右，温度根据自家烤箱调。注意观察上色满意盖锡纸
7
完美出炉~胖嘟嘟胖嘟嘟~
8
肉眼看 见的柔软拉丝
9
没有包装袋用盒子凑，简直不要太漂亮。下次见拜拜
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/afc88VW8CDAdXAV8.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
