被大学室友问到，你家那边都有啥甜点，做为东北的美食博主这些年我都在忙着烤面包，还真没做过东北特色甜品。 我仔细想了想作为一名土生土长的东北美食博主，我既然从来没来一波东北的甜点，我还是很内疚的，这个我亲爱的妈妈擅长请黄女士发挥，现在就开始盘点，油炸糕、麻团、粘豆包、油条、油饼、雪绵豆沙 、豆包、糖三角、玉米面馍馍、糯米包、流心红糖卷子、红豆卷、江米条、沙琪玛、也许他们没有什么华丽的名字，却陪伴了一代人的成长，是记忆里妈妈的味道，今天让我亲爱的妈妈来锅糯米包菜谱中好多小细节呢！别说你不会做，一看你就会，一做你就费，这些都不是事欢迎交流互相学习。

该文章来自豆果美食达人作者怪味熙

食材

面粉 2斤

糯米馅料 1锅

水 500克

油 1汤匙

酵母 12克

泡打粉 5克

菠菜粉 10克

红曲粉 10克

步骤

1分别和面绿面团和红面面团发酵。

2糯米黑米泡一夜用电饭锅蒸熟（不要放太多的水）

3放奶粉白糖 椰蓉 椰粉。

4放红糖搅拌均匀多搅拌一下

5备用

6分成小剂子

7揉圆

8拍平

9放入馅料

10包起来

11整形

12二次发酵

13红色的也一样步骤

14水开蒸20分钟

15满屋飘香这味道绝绝子。

16掰开一个。

17被大学室友问到，你家那边都有啥甜点，做为东北的美食博主这些年我都在忙着烤面包，还真没做过东北特色甜品。 我仔细想了想作为一名土生土长的东北美食博主，我既然从来没来一波东北的甜点，我还是很内疚的，这个我亲爱的妈妈擅长请黄女士发挥，现在就开始盘点，油炸糕、麻团、粘豆包、油条、油饼、雪绵豆沙 、豆包、糖三角、玉米面馍馍、糯米包、流心红糖卷子、红豆卷、江米条、沙琪玛、也许他们没有什么华丽的名字，却陪伴了一代人的成长，是记忆里妈妈的味道，今天让我亲爱的妈妈来锅糯米包菜谱中好多小细节呢！别说你不会做，一看你就会，一做你就费，这些都不是事欢迎交流互相学习。END