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蒜香鸡翅、焦糖鸡翅、剁椒蒸鸡翅、黄金咖喱鸡翅、贵妃鸡翅、香菇焖鸡翅。鸡翅是一种老少皆宜的美食，其肉质鲜美、口感紧实，且不油腻，而皮脂的鲜嫩配上美味的调味，几乎可以成为一道大菜。那么，如果你只会做可乐鸡翅，那就错过了很多美味的可能性。为大家分享6种超级美味的鸡翅做法，让您享受不同风味的美味佳肴。

01

一、蒜香鸡翅
所需食材：
鸡中翅
大蒜
小米辣
长青椒
料酒
生抽
蚝油
黑胡椒
盐
白糖
玉米淀粉
老抽
制作步骤：
1. 将鸡中翅洗净并对半切开，然后加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、白糖、玉米淀粉和老抽，搅拌均匀腌制20分钟。
2. 热锅中加入食用油，将鸡翅小火煎至金黄，随后加入切碎的大蒜炒出香味，再加入青红椒炒至熟透，最后撒上芝麻，加入老抽，翻炒至上色即可。

02

二、焦糖鸡翅
所需食材：
鸡翅
食盐
冰糖
米酒
生姜
胡椒粉
生抽
制作步骤：
1. 将鸡翅洗净后，加入少许米酒、食盐和胡椒粉，腌制半小时。
2. 锅中烧热适量食用油，放入鸡翅，两面煎至金黄。
3. 加入生姜片，淋入少许米酒。
4. 继续炒至生姜香味浓烈后，倒入刚过鸡翅的水，加入冰糖块和生抽，稍微翻炒，然后盖上锅盖焖煮。
5. 当汤汁几乎烧干时，大火快速炒匀，收汁即可。

03

三、剁椒蒸鸡翅
所需食材：
鸡翅
大蒜
剁椒
姜
生抽
老抽
料酒
糖
盐
葱花
制作步骤：
1. 鸡翅洗净并从中间切开，然后将所有调料、姜、大蒜放入鸡翅内。
2. 加入一勺剁椒酱搅拌均匀，然后将搅拌均匀的鸡翅放入保鲜袋中，腌制一小时。
3. 将鸡翅放入碗中，上锅蒸，大火烧开后，转小火蒸约半小时即可。

04

四、黄金咖喱鸡翅
所需食材：
鸡翅中
蒜粒
橄榄油
咖喱
椰浆
制作步骤：
1. 将鸡翅中洗净，然后将其放入冷水中焯水去腥味。
2. 加热平底锅，倒入橄榄油，加入蒜粒炒出香味。
3. 将鸡翅翻炒至表面泛黄，然后加入咖喱块，小火炒匀。
4. 加入热水，覆盖鸡翅，中小火焖煮10-12分钟。
5. 最后，加入适量的椰浆，煮3-5分钟，直至汤汁收浓即可出锅。

05

五、贵妃鸡翅
所需食材：
鸡翅中
红葡萄酒
葱
姜
生抽
番茄酱
制作步骤：
1. 鸡翅中洗净，将葱姜切片，使用叉子或牙签在鸡翅上扎孔，以便更好地入味。随后，在热水中焯水，然后捞出备用。
2. 锅中倒入适量食用油，煸炒葱姜，加入鸡翅翻炒片刻。
3. 加入红葡萄酒，大约300毫升，刚好没过鸡翅即可。如果酒量不够，可以加入少许水。
4. 倒入3勺番茄酱，然后加入2勺生抽，翻炒均匀。大火煮开后，转小火炖煮20分钟左右，根据口味加盐。
5. 约20分钟后，打开锅盖，大火收汁，直至浓稠即可。

06

六、香菇焖鸡翅
所需食材：
鸡中翅
干香菇
蒜
拌饭酱
黄豆酱
香葱
制作步骤：
1. 将干香菇泡发，然后将鸡中翅洗净。
2. 对鸡中翅两面都进行刀划，然后均匀涂抹上拌饭酱、黄豆酱，静置2小时左右。
3. 将已挤净水分的香菇铺在碗底，蒜去皮，拍碎，将鸡中翅依次码在香菇上，撒上蒜末，然后将碗底的腌料抹在鸡中翅上。
4. 将整个容器放在锅中蒸约20分钟，直至熟透。最后，撒上适量的葱花即可。
看到这些美味佳肴的制作方法，您是否已经感到食指大动？不妨尝试一下，享受这些不同风味的美味鸡翅，给您的餐桌增添一份不同寻常的美味。无论您喜欢哪种口味，这里都有适合您的美味鸡翅做法。不要再局限于可乐鸡翅，尝试制作新的美味吧！