这款蛋糕采用烫面法，减糖配方，口感绵密不甜腻，老人小孩都适合。 参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
糖 30克
柠檬汁/白醋 5滴
牛奶 34克
玉米油 45克
方法/步骤
1
玉米油加热至80度，倒入50克低筋粉里拌匀。
2
再加入34克牛奶搅拌
3
再加入3个蛋黄搅拌均匀。
4
蛋白液加入柠檬汁，然后分3次加入砂糖打至湿性发泡。（出现小弯钩）
5
取一部分加入面粉糊中翻拌均匀
6
再全部倒入蛋白中翻拌均匀
7
翻拌均匀后的状态
8
倒入6寸模具里，挤上沙拉酱，撒上椰蓉。
9
放入预热150度的烤箱烤60分钟。
10
烤好后取出晾凉，不用倒扣。
11
右边那个是没有加椰蓉的
12
成品
13
凉后会有点回缩，这是正常的。
14
切开后内部组织细腻
15
成品
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/afc3aVW8KDA9U.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
