今天带来的是蒜蓉粉丝蒸虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
斑节虾 250克
蒜 一整颗
葱花 少许
粉丝 2把
小米辣 2个
生抽 3勺
鸡精 2勺
蚝油 4勺
方法/步骤
1
粉丝提前侵泡好,然后切断,用生抽,蚝油,鸡精抓匀(调味料适量放)
2
蒜跟葱花切好
3
锅里放油,放入蒜泥,生抽,蚝油,鸡精,少许盐,加入少许水炒出香味
4
然后虾摆好(我是直接让老板帮我把虾头跟虾线直接去掉,然后再帮我开背,这样会入味一点)
5
炒好的料放辣椒搅拌一下直接铺在虾上面(不吃辣的就忽略辣椒)
6
上锅(水开蒸十五分钟)
7
蒸好以后撒上葱花,再淋点热油
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