怎样把餐厅的美味三汁焖锅带回家？其实自己在家就可以做同样美味的三汁焖锅，关键是配菜和肉类可以自己根据口味搭配，发挥的空间很大哦~

食材

鸡肉 500克

香菇 6朵

西兰花 1个

土豆 2个

胡萝卜 1根

盐 少量

酱油 1勺

食用油 2勺

料酒 1勺

焖锅酱汁 100克

方法/步骤

1

新鲜鸡肉洗净，如果鸡腿太大就切成块，大块肉可以划几道口，方便入味



2

放一勺料酒和少量盐，先放在那里腌制备用，接下去处理其他配菜



3

葱姜蒜和八角洗净备用



4

圆辣椒和胡萝卜切块



5

还有土豆和香菇也切块



6

生姜切小片，大葱切成段，葱姜蒜一起先用热油爆一下，出香味



7

然后马上倒入胡萝卜和土豆，因为比较硬，所以先倒入。



8

翻炒半分钟后再倒入圆辣椒和香菇，加入一点生抽继续翻炒一分钟



9

配菜炒至半熟后，导入焖锅中



10

再同样用热油将鸡肉炒至出现黄色



11

然后将鸡肉也倒入焖锅中



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倒入酱汁，我这里是买的专门的黄焖酱汁，也可以根据自己的口味进行DIY，用蚝油、酱油、油盐、料酒、辣酱、甜酱等等自己调制



13

搅拌均匀，让鸡肉和配菜都裹上酱汁，然后就可以打开开关，开始焖了。



14

五分钟后可以选择加入西兰花或者番茄块等，味道会更鲜



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继续加热五分钟，尝一尝，都熟了就可以开吃了。 美味的三汁焖锅，你学会了吗？

END