冬至啦啦啦 一起来做烤羊排吧～

食材

羊排 400克

彩椒 2个

芦笋 4根

花菇 10朵

土豆 2个

生抽 2勺

蠔油 15克

料酒 1勺

陈醋 1勺

黑胡椒粉 5克

奥尔良粉 10克

排骨酱 2勺

马苏里拉芝 （没有可不放，有更香哦ヽ(○^㉨^)ﾉ ） 50克

方法/步骤

1

调料们～



2

蔬菜们～ 圣女果洗净切半 芦笋削皮，斜切成小段，更容易入味儿～ 花菇洗净，表面花三刀，不切断哦ヽ(○^㉨^)ﾉ 切成小十字或六小瓣的花～



3

蔬菜们～ 彩椒洗净，切成小丁待用



4

嘻(๑• . •๑)明亮亮的新烤盘的首秀～ 很有家的温馨感呢



5

铺上油纸，放一丢丢油，用油刷涂均～



6

放上两个切块儿的土豆和腌制过的羊排。 腌制方法： 羊排用冷水泡10-20分钟，换水泡2-3轮，去干净血水。 调好列表中所写的各种酱料，混合均匀，倒入泡净的羊排中，8-10小时。



7

将土豆和羊排放入烤箱 210度充分预热后。烤25分钟。



8

取出，翻面儿～ 再210度25分钟。



9

羊肉和土豆烤制的过程中，我们来处理蔬菜。 加锅中加入少量油，烧热。



10

放入彩椒粒。



11

放入切半的圣女果，花好的香菇们。



12

放入芦笋。 2-3勺生抽，炒至入味儿，半熟状态。



13

将蔬菜们铺在肉和土豆们的面儿上。



14

加入适量马苏里拉芝士 再220度20分钟



15

出炉～ 美美地享用叭。

END