当地一家甜品店的香芒奶露我来模仿啦，成品味道不错

食材

芒果 1个大芒果（约2斤）

西米 100克

椰浆 300克

纯牛奶 350克

薄脆 100克

淡奶油 400克

砂糖 20克

方法/步骤

1

首选大煌芒，清甜果肉丰厚，买不到可以选其它小芒果多买几个。



2

材料准备集合 图片没有西米，西米正在煮 锅中水开后放西米转小火10-12分钟，西米还有白心关火焖15分钟直至全透明倒出放饮用水降温备用 注意西米不用水洗，否则煮出来烂坨不成形。



3

芒果切块，一半放入电动搅拌机。



4

加入材料中的350g纯牛奶，20g白砂糖电动搅拌均匀后（可以装盘倒出来） 再加入材料中的300g椰浆，和控干水的西米手动搅拌均匀就好（注意这一步无需电动搅拌）



5

这个量我做了6杯（500ml每杯） 每杯倒入8分满放入适量芒果块



6

取一杯转一圈奶油



7

铺上一层满满的薄脆又叫脆片增加口感



8

奶油再转一圈



9

摆上几块芒果装饰一哈就可以享用啦



10

不喜欢奶油，或者不想玩奶油可以直接省去这个步骤



11

暂时不吃的放冰箱等吃的时候拿出来挤上奶油和薄脆口感更佳



12

装饰好两杯给邻居



13

旧图这杯是甜品店买的

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