一个人吃饭的时候我首先会吃番茄鸡蛋盖饭,因为简单又营养,只要大米入锅,分分钟就能搞定,吃一次就会爱上。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材
番茄 1个
鸡蛋 3个
葱 1根
番茄酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 半勺
白糖 半勺
淀粉水 1勺
米饭 1碗
广肠 1根
蔬之鲜调味料 3克
方法/步骤
1
准备食材,清洗干净,米饭蒸熟备用
2
广肠切片,番茄切块,小葱切碎,鸡蛋打散备用
3
空碗里放入生抽,蚝油,白糖,盐,蔬之鲜调味料搅拌均匀
4
再加入少量淀粉水搅拌均匀备用
5
广肠开水煮5分钟盛出备用
6
先把鸡蛋炒熟盛出备用
7
再起锅把番茄炒软
8
放入广场翻炒均匀
9
再放入鸡蛋
10
倒入调好的料汁
11
翻炒至冒泡即可关火
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米饭盛入碗底
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盖上番茄鸡蛋酱,再撒上葱花即可食用
14
成品图
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