今天带来的是减脂小零食鸡胸肉片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡胸肉 3个
油 10g
姜 3片
辣椒粉 5勺
洋葱 2个
金针菇 200克
盐 少许
方法/步骤
1
鸡胸肉切片,洋葱切块,金针菇去根装一个大容器里调味,姜切三四片。加入盐适量,蚝油1甩,辣椒粉多点大概5勺,料酒1勺,生抽1勺,白糖1勺,再倒点食用油,戴上手套抓匀。
2
抓好的食材静置半小时入味。然后分成几份,一顿吃多少就分多少,保鲜膜保鲜袋封好冷冻,吃的时候直接煎或者烤制。今天拿出来一包尝下味道。
3
热锅凉油,小火。
4
鸡肉片慢慢滑开,慢慢煎,撒点芝麻。
5
煎到表面微焦,就装盘。
6
一股子烧烤店的味,如果不够辣还可以撒点蘸料。
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