假期在家，小朋友想吃肯爷爷，懒得出门，翻看冰箱还有一袋冰冻鸡中翅，家里还有一包之前买的还没用的奥尔良腌料，顺手做了个奥尔良烤翅，用料简单，做法简单，第一次做，完美，忍不住分享一下.

食材

鸡翅中 9个

蜂蜜 2勺

奥尔良腌料 5克

方法/步骤

1

解冻好的中翅洗干净血水（这一步忘记拍照了，各位自行脑补下 ），鸡翅打花刀方便腌料入味，倒入适量腌料（随感觉倒入的腌料）加点水按揉一会鸡翅，盖好保鲜膜放入冰箱保鲜腌制至少4个小时（我是前天晚上睡觉之前开始腌，让鸡翅吸饱水分，第二天下午才开始烤的.）



2

鸡翅均匀摆在烤架上，记住是烤架不是烤盘哦，烤盘垫上锡纸或者烘培专用吸油纸（这一步只是为了方便收拾清洗烤盘）



3

放入摆好鸡翅的烤架，底下放上烤盘接烤肉过程中滴落的油酱等…我用的是米技15L的小烤箱，200度，20分钟，打开上下温区.请根据自家烤箱脾气设置哦……



4

第一个20分钟后打开，鸡翅正反面刷上蜂蜜，接着200度烤15分钟.



5

刷上蜂蜜后如上图，已经有感觉了



6

这是成品，手机问题，实物比图片更好看，一口咬下去肉质细嫩汁水饱满，我家小朋友吃完了还舔着手还要吃。

END