青椒土豆丝非常好吃，接下来我们就来讲一讲青椒土豆丝的做法。
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要想做好吃的青椒土豆丝我们需要准备以下材料：青椒、土豆、葱姜蒜、干辣椒等。
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我们先把土豆削皮然后用清水清洗干净，用刀把土豆切成土豆丝，切完之后浸泡在水里面。
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接下来我们需要把青椒用清水清洗干净切成条状，把葱姜蒜也要切丝备用，
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最后葱姜蒜爆香，依次加入土豆丝、青椒后不断翻炒，加入各种调味品，半碗水闷一下就可以出锅了。
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