端午节要吃五红，炒上一碗红苋菜肉丁炒饭应应节，红苋菜简简单单的配点肉与榨菜，很鲜味，炒好的饭有着点点胭脂红，好好看也超好吃！红苋菜不含胆固醇，清肝明目，易消化，老少吃都有好。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

食材

白饭 2碗

红苋菜 50克

榨菜 15克

瘦肉 60克

蒜头 8克

亚麻籽油 2匙

盐 2克

胡椒粉 1克

鸡粉 0.5克

方法/步骤

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#浓情端午 粽粽有赏#红苋菜肉丁炒饭



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红苋菜肉丁炒饭所需材料，白米饭最好能放过冰箱冷藏过的，这样炒出的饭特别好吃



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瘦肉切成小方颗状，用小许盐、胡椒粉、鸡粉腌10分钟左右，待用



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热锅，下油爆香蒜末与瘦肉



6

倒入白米饭



7

在白米饭炒松散后加入小许的盐，只放一点点就好，因后面要放有咸味的榨菜



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红苋菜撕开成小块，投入饭里



9

饭与菜、肉等材料炒均匀



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加入同样切小颗状的榨菜，再炒拌一下，关火



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有点胭脂色的炒饭喷喷香的，吃喽！

END