现在正是吃笋干的季节，新鲜的小笋，经过煮、腌、晒，变成方便储存味道鲜美的笋干。大洋彼岸回来的暖男，特别喜欢吃，那就做起来吧。

食材

青椒 1个

肉丝 100g

姜 2片

生抽 1勺

笋干 100g

料酒 2勺

大蒜 2瓣

方法/步骤

1

准备好食材



2

笋干提前浸泡四个小时左右



3

提前二十分钟把肉丝用料酒生抽腌制一下



4

把浸泡好的笋干撕成细丝



5

把撕好的笋干切成小段



6

青椒切成细丝



7

热锅里放入肥猪肉，用中小火熬出油



8

放入姜蒜爆香



9

放入笋干翻炒，在翻炒过程中少量加水



10

倒入腌制好的肉丝，继续翻炒



11

最后倒入青椒翻炒，再加入一点点水，继续翻炒至水基本干了



12

香喷喷的笋干青椒肉丝出锅啦



13

特别下饭哦

END