酸辣土豆丝有多家常，不是厨艺小白都会做，但怎么做好清脆爽口，酸辣适中，滋味更香，一道简单的菜就能看出你厨艺的高低。
食材
土豆 2个
小米辣 3根
青红辣椒 3根
干辣椒 5个
大蒜 5瓣
花生油 30毫升
花椒 5粒
盐 3克
米醋 5克
香油 5克
酱油 5克
清水 10毫升
方法/步骤
1
土豆去皮擦丝，抓洗后在冷水中浸泡20分钟
2
辣椒切丝
3
小米辣切圈
4
大蒜切片
5
干辣椒去籽剪成段
6
碗中倒入酱油、米醋、香油、清水调成碗汁
7
土豆捞出沥干水分待用
8
锅中倒油，烧热放入花椒炸香，捞出
9
放入干辣椒、蒜片煸香
10
下入土豆丝快速翻炒，加入青红椒丝翻炒
11
碗汁沿锅边烹入，继续翻炒
12
待土豆丝半透明，加入盐翻炒
13
炒熟关火，放入小米辣炒匀盛出
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af988VW8KAw9T.html
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