夏天想吃牛肉了，来个清淡点的红酒炖牛肉。爽口开胃，好吃的

食材

牛肉 500克

干红葡萄酒 一瓶

蕃茄 3个

洋葱 2个

小芹菜 4颗

盐 2勺

黄豆酱 1勺

白糖 2勺

番茄酱 1勺

方法/步骤

1

切好的牛肉清水洗干净



2

小火煸炒。煸炒的目的是为了锁住水分，防止煮的时候牛肉会缩水。



3

煸炒成这样就可以啦！



4

择好的小芹菜和番茄洗干净



5

番茄划“十”字放开水里煮2、3分钟



6

这样就很容易脱皮了。切块。



7

洋葱也切块。这就是准备好的食材。



8

牛肉放入油锅中倒入开水和红葡萄酒煮



9

水开后大火转小火，加入1勺黄豆酱➕1勺番茄酱➕2勺白糖，计时1小时20分钟



10

到时间加2勺盐，再倒入蔬菜大火收汁10分钟



11

到这个状态就快好了



12

装盘！撒上葱花！完美！

END