冰花，我是真的不会，不懂，不明白，一个手残党弄冰花这个水平，你还怕弄不好，我就不信了，弄好了，孩子开心，父母喜欢，老公更爱你，虽然吃进肚子里都一样，但是生活不就是平淡中有惊喜也有美好不是吗？家因为有你变得有烟火气，哈哈

食材

饺子皮(大号的) 3元

水 10勺

鸡蛋 3-4个

茭瓜 2个

虾皮 一把

鸡精 少许

盐 少许

花生油 1勺

糖 少许

方法/步骤

1

茭瓜洗净擦丝，放盐煞水，几分钟就好了！



2

用纱布攥干，稍微切切。注意攥干一点，后面放盐还会出水，会崩溃！弄点粉丝放进去会好一点，但是，我懒。



3

锅中放花生油，鸡蛋滑散放虾皮，注意别炒太老，虾皮炒下激发出香味，放凉备用！



4

甜晒的虾皮，没有盐！



5

先拌入鸡蛋虾皮，再放适量盐鸡精糖拌好，注意炒鸡蛋已放花生油，再加就要少加！



6

饺子皮擀大，包好！细长的大饺子吧，因为茭瓜易出水，左右两侧不捏口的那种，怕淌汤，就大饺子吧！



7

锅中少许花生油，煎上一会，放淀粉水，迅速盖上锅盖，没事别老是开合锅盖，中小火，火大会糊掉！



8

几分钟后，时间没看，你看看淀粉水都几乎收干就差不多了，盘子倒扣，出锅喽！



9

满篇重点来了，淀粉水配比：就是1勺淀粉10勺水的比例，几滴油，搅和搅和！多弄几次琢磨琢磨，反正就是很容易！



10

好了好了，素馅易熟，肉馅加加时间！

END