它不光有颜值，内涵也很关键！这个季节，大白菜正当季，除了含有大量的维C和粗纤维外，它的钙含量是猪肉的5倍多，价格便宜，真正的“性价比之王”。 用胡萝卜和鸡蛋和它搭配，营养又清新，再刷上一层金黄的蛋液，进烤箱烤或者用平底锅煎一下，外酥里嫩，等待的过程，宝宝就满怀期待了~

食材

大白菜 30克

胡萝卜 20克

自制无糖吐司 4片

鸡蛋 1个（约50克）

方法/步骤

1

吐司用擀面杖擀薄，用模具按压成圆形，备用。 »没有圆形模具的话，妈妈们可以找个杯子或小碗按压。



2

碗中磕入鸡蛋，打散；起锅刷油，倒入一半蛋液。



3

蛋液炒碎，加入剁碎的大白菜和胡萝卜，继续翻炒至熟。 »白菜梗比较硬，咀嚼能力较弱的宝宝可以只用白菜叶。



4

取适量馅料放在吐司中间，对折，用叉子将吐司边封口，按压出褶皱；蘸取剩余蛋液，均匀刷在饺子两面。



5

放入烤盘，推入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤7分钟就可以了。 »没有烤箱的妈妈可以用平底锅，小火慢煎。



6

用吐司做的饺子皮，特别好吃，学会这做法，妈妈们可以替换不同的馅料，就可以做出各种口味的饺子啦。

END