减脂期全麦南瓜软欧包的做法

事实证明,黄油的先后顺序区别不大

减脂期全麦南瓜软欧包的做法

食材

    高筋面粉 克

    干酵母 克

    黄油 克

方法/步骤

    1

    高筋面粉175克 75克全麦粉。 200克蒸熟的南瓜 适量水或牛奶(视南瓜水分多少而定)先加十克不够再补。 2克盐 4克高糖酵母。 25克黄油 PS:黄油应该在揉成面团后再加,我这次一股脑都放进去了,就这样先看看效果吧。 我还放了熟南瓜籽和一点葡萄干

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    2

    面包机调整发面程序

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    3

    准备麻薯 肉松 鸭蛋黄(加少量白酒微波炉2分钟)

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    4

    两个鸡蛋 少量水 少量油 搅拌均匀。下锅煎到8分熟 就是嫩嫩的程度

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    5

    面包机发面功能结束后 别急着拿出来 盖好盖子 让面继续发酵。大约一小时后 又发到两倍大。

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    6

    取出面团 均匀分成若干份

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    7

    准备要包的馅料。我还准备了蛋黄忘记拍了

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    8

    像包包子一样包好 口捏紧朝下 放入烤盘。装进烤箱 二次发酵变大。

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    9

    二次发酵后 入烤箱 180度上下火 20分钟 (具体温度和时间根据个人烤箱而定)

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

    10

    做好了!

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法

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    我感觉是什么都可以包馅啊

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法END

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